Desa Salur Latun awal mulanya adalah sebuah dusun yang jauh dari pinggir pantai yang namanya Dusun Latun. pada awal tahun 2000 muncul ide dan gagasan masyarakat untuk membangun sebuah desa yang mandiri yang terpisah dari desa induk yaitu Desa salur. hingga pada tahun 2002 gagasan tersebut mulai terwujud dengan perubahan dusun latun menjadi desa persiapan salur latun, kemudian disahkan menjadi desa definitif pada tahun 2004. Desa salur latun sudah di pimpin 3 kepala desa yang kepala desa awal/ persiapan di pimpin oleh bapak Alm. Ahadinsyah selama dari tahun 2002-2006, selanjutnya di pimpin oleh Bapak Jusmin. M selama dari Tahun 2006-2018, selanjutnya dipimpin oleh Bapak Irwansyah selama dari Tahun 2019-2025.
Desa Salur Latun masih sangat memegang teguh adat dan istiadat yang sudah berlaku sejak turun temurun seperti adat pernikahan, khitanan dan lain sebagainya. Desa salur Memiliki Potensi wisata yang indah berupa sungai dengan air yang jernih dan bersih